Infos pratiques

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Qui sommes-nous?

Notre famille issue du monde agricole décida en 1970 de transformer la bergerie que nous exploitions  en restaurant a la ferme (Auberge Rurale) dans un premier temps puis fort de notre succès nous fumes obliger de quitter le monde agricole pour passer au registre du commerce en tant qu’ hôtel Restaurant en 1976. Il faut dire qu’a l’époque Forest (aujourd’hui Fives Machining) comptait près de 450 salariés, nous en assurions la Cantine au tout début de 1970 a 1975. Au fil du temps, le tissu économique Capdenacois et Figeacois se développant nous a permis de nous diversifier et d’agrandir . En 1989 nous avons donc ajouté une aile Moderne pour doubler notre Capacité. Depuis ce jour nous essayons de nous améliorer au quotidien pour répondre aux besoins de nos clients et  nous adapter aux nouvelles normes …tout en préservant une certaine simplicité.

Registre Public d’ accessibilité de l’Auberge la Diège

L’Auberge et le Développement Durable :

Nous avons pris conscience assez tôt de l’importance du développement Durable pour notre devenir, nous savions que le cheminement serait long  et qu’il faudrait de gros investissements dans le temps c’est pourquoi …

-Des 2009 nous avons installés 14 m² de panneaux solaire thermique, nous avons aussi commencés a remplacer nos ampoules incandescentes par des ampoules à Leds.

-En 2017 nous fûmes  l’un des 160 premiers Hôtels de France et le tout premier Hôtel de l’Aveyron et du Lot a nous être inscrit dans une démarche Environnementale et à pouvoir afficher une étiquette Environnementale : Ce programme nous aide et nous encourage pour progresser peu a peu vers l’écolabel Européen.

Étiquette Environnementale 2017.

Article “La Dépêche”

Étiquette Environnementale 2018 :

Histoire de l’auberge en image, peinture, dessin
Notre histoire a travers la Presse

Accès

Hotel** Auberge Restaurant La Diège
Saint-Julien d’Empare,
12700 Capdenac Gare, France
tel: +33(0)5.65.64.70.54
fax: +33(0)5.65.80.81.58
mail: hotel@diege.com

 

Contact

Hotel** Auberge de La Diège
Tel: +33(0)5.65.64.70.54
Fax: +33(0)5.65.80.81.58
Mail: hotel@diege.com

Horaires

Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h, du mois d’Avril (Pâques) au  31 Octobre (Toussaint). L’hiver, le restaurant est ouvert en semaine et fermé le vendredi soir, le samedi et dimanche soir sauf pour les groupes et jours de fêtes. Fermeture annuelle de l’hôtel et du restaurant, du 21/12/2019 au 05/01/2020 inclus.

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